BARBARA'S MATCHA SHUBEI - BESTSELLER
30g
99,99 PLN
Skip to product information
BARBARA'S MATCHA SHUBEI - BESTSELLER
99,99 PLN
Taste and aroma
Mild and sweet to begin with, with a nutty depth in the middle and a subtle, refined finish. Velvety texture and a deep green color.
Jak przygotować idealną matchę od Barbary?
1. Przygotuj składniki i narzędzia: 2 łyżeczki (ok. 2,5 g) matchy od Barbary, 50–70 ml gorącej wody (70–80°C), miseczkę i chasen – bambusową miotełkę.
2. Przesiej matchę (opcjonalnie):Przesianie proszku przez sitko usuwa grudki i sprawia, że napój będzie aksamitnie gładki.
3. Zanurz chasen:Przed ubijaniem zanurz miotełkę w ciepłej wodzie na ok. 10 sekund, aby zmiękczyć bambus i chronić ją przed uszkodzeniem.
4. Zalej wodą:Dodaj 50–70 ml gorącej wody o temperaturze 70–80°C. Nie używaj wrzątku, bo napój stanie się gorzki oraz straci część swoich właściwości.
5. Ubicie matchy:Ubijać energicznymi ruchami nadgarstka w kształcie litery „M” lub „W” przez 20–30 sekund, aż pojawi się delikatna pianka. Napój powinien być gładki i kremowy.
Dodatkowo
Matcha latte:Do gotowej matchy możesz dodać ok. 200 ml mleka (najlepiej owsianego), co podkreśli jej kremowość.
Matcha ceremonialna:Przygotowując matchę tylko z wodą, możesz dopasować ilość wody do smaku: więcej wody = łagodniejszy napój, mniej wody = mocniejszy smak.
Storing Matcha
Store in a cool and dry place - preferably in an airtight container, away from light and moisture.
Avoid contact with air - always close the container tightly to prevent the matcha from losing its aroma.
Do not store in the refrigerator in an open package - moisture may affect the taste and consistency.
Use clean utensils - the spoon, chasen and bowl should be dry and clean.
Fresh always tastes best - use matcha within a few weeks of opening to experience the full flavor.
Additional information
Best before date : preferably by 12/2026
Country of origin: China, Henan region
Cultivar: Shubei
Form: powder for preparing a traditional infusion or latte
Caffeine content: natural, stimulating
Color and aroma: intensely green, velvety consistency, slightly sweet aroma
