BARBARA'S MATCHA SHUBEI - BESTSELLER
30g
99,99 PLN
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
BARBARA'S MATCHA SHUBEI - BESTSELLER
99,99 PLN
Smak i aromat
Łagodna i słodka na start, z orzechową głębią w środku i subtelnym, wyrafinowanym finiszem, bez wyraźnych gorzkich nut. Aksamitna konsystencja i głęboki zielony kolor.
Jak przygotować idealną matchę od Barbary?
1. Przygotuj składniki i narzędzia: 2 łyżeczki (ok. 2,5 g) matchy od Barbary, 50–70 ml gorącej wody (70–80°C), miseczkę i chasen – bambusową miotełkę.
2. Przesiej matchę (opcjonalnie):Przesianie proszku przez sitko usuwa grudki i sprawia, że napój będzie aksamitnie gładki.
3. Zanurz chasen:Przed ubijaniem zanurz miotełkę w ciepłej wodzie na ok. 10 sekund, aby zmiękczyć bambus i chronić ją przed uszkodzeniem.
4. Zalej wodą:Dodaj 50–70 ml gorącej wody o temperaturze 70–80°C. Nie używaj wrzątku, bo napój stanie się gorzki oraz straci część swoich właściwości.
5. Ubicie matchy:Ubijać energicznymi ruchami nadgarstka w kształcie litery „M” lub „W” przez 20–30 sekund, aż pojawi się delikatna pianka. Napój powinien być gładki i kremowy.
Dodatkowo
Matcha latte:Do gotowej matchy możesz dodać ok. 200 ml mleka (najlepiej owsianego), co podkreśli jej kremowość.
Matcha ceremonialna:Przygotowując matchę tylko z wodą, możesz dopasować ilość wody do smaku: więcej wody = łagodniejszy napój, mniej wody = mocniejszy smak.
Przechowywanie Matchy
Przechowuj w chłodnym i suchym miejscu - najlepiej w szczelnym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci.
Unikaj kontaktu z powietrzem - każdorazowo dobrze zakręcaj pojemnik, aby matcha nie traciła aromatu.
Nie trzymaj w lodówce w otwartym opakowaniu - wilgoć może wpłynąć na smak i konsystencję.
Używaj czystych przyrządów - łyżeczka, chasen i miseczka powinny być suche i czyste.
Świeża zawsze smakuje najlepiej - zużyj matchę w ciągu kilku tygodni od otwarcia, aby poczuć pełnię smaku.
Informacje dodatkowe
Termin spożycia: najlepiej do 12.2026
Kraj pochodzenia: Chiny, region Henan
Cultivar: Shubei
Forma: proszek do przygotowania tradycyjnego naparu lub latte
Zawartość kofeiny: naturalna, pobudzająca
Kolor i aromat: intensywnie zielona, aksamitna konsystencja, delikatny, słodkawy aromat z nutą przypominającą białą czekoladę
